Giuseppe Giusti 2 Gold Medals 8 jaar gerijpte balsamicoazijn – 1 fles

13,95

Beschrijving

In 1598 werd hertog Cesare d’Este gedwongen zijn geliefde woonplaats Ferrara te verlaten. Hij vestigde zich in Modena en maakte van deze stad de hoofdstad van zijn hertogdom. Omwille van een efficiënte belastinginning liet hij alle gildes van handelaren en ambachten registreren. Het is in deze eerste registratie dat de commerciële activiteiten van de familie Giusti gedocumenteerd werd.

Giuseppe Giusti stond in die tijd al bekend als belangrijk producent van typische streekproducten zoals Lambrusco en vleeswaren. Maar het meest vermaard was de aceto balsamico die als specialiteit van de familie werd gezien. Vanaf dit moment vinden we de naam Guiseppe Guisti in tal van geschriften als zijnde de meest bekroonde en geroemde producent van deze specialiteit. In 1863 werd door de familie Giusti voor het eerst het recept van Aceto Balsamico di Modena op papier gezet. Daarmee werd de basis gelegd voor een uniek product dat tegenwoordig uit geen enkele keuken meer is weg te denken.

Een krachtige smaak en vol aromatisch bouquet is wat deze Aceto Balsamico karakteriseert. Geselecteerde druivenmost en oude wijnazijn worden in oude vaten gerijpt tot deze volledig in harmonie zijn. Gebruik de azijn als dressing van uw favoriete salades, als smaakgever aan groenten of carpaccio of  als verrijking van uw sauzen.

Extra informatie

Gewicht 0.16 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Giuseppe Giusti 2 Gold Medals 8 jaar gerijpte balsamicoazijn – 1 fles” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *