Beschrijving
DRUIVENRAS: MENCÍA
Tijdens het lossen van de nieuwe pallets Luna Beberide viel het ons direct op. Nieuwe doosjes, waarop het trots gedrukt staat: Terroir Wines. Let The Menciá Speak. Que la Mencía hable. Niets aan gelogen na het proeven van deze mencía van Alejandro, die twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten rijpt. De wijngaarden zijn zo’n zestig jaar oud, met hellingen rond de 600 meter boven zeeniveau op een kleibodem met leisteen. Het eikenhout overheerst nergens. Wat spreekt is inderdaad de mencía, met indrukken van frambozen, kersen, granaatappel en groene kruiden. De tannines zijn ragfijn en precies, perfect versmolten. Heerlijk bij charcuterie of zelfs lamsvlees.
SERVEERTEMPERATUUR:
16 TOT 18 °C
DRINKADVIES:
VANAF NU T/M 2024
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.