Trouvailles | Proefpakket Berthet-Bondet – 3 flessen

72,50

Categorie:

Beschrijving

Waarom Trouvailles?
Naast onze vertrouwde wijnhuizen zijn wij continu op zoek naar nieuwe aanwinsten. Onze proeverijen zijn normaal gesproken een uitgelezen mogelijkheid om deze vondsten, ofwel trouvailles, aan u te presenteren. Helaas verschijnt niet elke nieuwe aanwinst op de proeftafel. Soms vanwege plaatsgebrek, soms omdat de wijnmaker maar een kleine productie heeft en vaker nog omdat we vinden dat de wijn op een ander podium beter tot zijn recht zal komen. Sommige wijnen eisen vanwege hun eigenzinnige karakter de spotlight nu eenmaal alleen op! Juist díe wijnen willen we extra onder de aandacht brengen. Enkele keren per jaar willen we een unieke vondst presenteren, waarvan onze harten sneller gingen kloppen.

Wat kan ik verwachten?
Onze trouvailles gaan we aanbieden in de vorm van een proefpakket, voorzien van wijnbeschrijvingen en wijnspijstips. Dit keer bevat het pakket drie verschillende typen witte wijnen, waarover u hieronder meer kunt lezen.

Favoriete wijnen uit het pakket nabestellen?
Dat kan! Daar is het proefpakket voor bedoeld. In de proefdoos ontvangt u een kortingsbon van 15%, die eenmalig te verzilveren is voor alle wijnen uit het pakket.
Hoe word ik op de hoogte gehouden? Via de diverse kanalen (folder, nieuwsbrief, website en Facebook) zullen wij de Trouvailles kenbaar maken. Wilt u als eerste actief op de hoogte worden gehouden van de nieuwe Trouvailles, stuur dan een korte e-mail naar [email protected]

Het Trouvaille proefpakket bestaat dit keer uit de volgende drie wijnen (van ieder 1 fles).

LA POIRIÈRE 2019
CÔTES DU JURA A.C.
DRUIVENRAS: CHARDONNAY
La Poirière is vernoemd naar de gelijknamige wijngaard. De wijn wordt vergist op Bourgondische wijze, in eikenhout. De rijping duurt tien maanden en periodiek worden de dode gistcellen (de lie) opgeroerd in de wijn. Hierdoor wint de wijn aan structuur en smaak. Wat resulteert is een complexe wijn met hint van vuursteen en vanille.

SAVAGNIER 2019
CÔTES DU JURA A.C.
DRUIVENRAS: SAVAGNIN
Deze Savagnier van de oerdruif savagnin, is gemaakt van planten van twintig jaar oud, van verschillende typen mergelbodems. De wijn wordt vergist en gerijpt in roestvrij stalen tanks. Het resultaat? Een subtiele wijn, licht kruidig en stenig in de neus, met in de smaak citrus, kweepeer en bijna zoutige, minerale impressies. Loepzuiver, met een geweldige lengte en diepgang. Heerlijk bij sushi, sashimi of carpaccio van coquille met een citrusdressing.

TRADITION 2016
CÔTES DU JURA A.C.
DRUIVENRASSEN: CHARDONNAY, SAVAGNIN
Deze Tradition rijpt twee jaar sous voile, dus onder een laagje gist dat boven de wijn komt drijven in niet bijgevulde vaten. Dit dekentje beschermt de wijn tegen oxidatie en zorgt voor bijzondere geuren en smaken, zoals noten, sinaasappelschil en warme specerijen. Probeer de wijn eens bij een gerecht uit de streek: kip met een saus van morieltjes, room en wijn. Een wijn om eens echt voor te gaan zitten, die blijft verrassen bij elke snuffel en slok!

Extra informatie

Gewicht 0.5 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Trouvailles | Proefpakket Berthet-Bondet – 3 flessen” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *